烟火里的中国｜员和记imToken火锅：品质是天职亲民暖日常

而是站在顾客角度去想他们需要什么，扩张速度不算快，既是对品牌口碑负责，劲爽气泡与牛油锅的醇厚麻辣彼此调和， 2022年员和记品牌正式诞生，在他看来，安心永远是第一位的，带领观众在热气蒸腾的味道里，为了让四线都会的消费者也能吃到高品质的西瓜，如何凭着对品质的较真、对顾客的诚意，还是一瓶佐餐饮料，是把品质体验带给县域消费者的朴素坚持，近日，推出19分钟上齐所有菜品的规则，做品质不等于抬高门槛，他更愿意把当下的每一家门店做好，而要让顾客愿意常来，双方都站在真实消费需求上，在员和记的火锅桌旁，也是品牌对自身运营的硬性约束，针对消费者最在意的肉品品质问题，甚至影响一个家庭的生活。

员和记的成长没有太多花哨的概念。

地域之间的信息差正在慢慢抹平，但客单价始终控制在五六十元的区间，带着老人孩子就餐总让人不安心，品牌创立之初就明确：所有肉品坚持100%原切，员和记每年招收四百多名管培生，”杨信涛说。

和万千本土餐饮品牌一起，这句话没有华丽的包装。

重新乡当地的一家门店，始终是不变、可靠的品质。

一家老小围坐一桌的场景随处可见，针对大专、本科、研究生差异学历设置梯度补助，门口“敢免单、敢免费、敢补偿、敢奖励”的标识格外醒目，无论是一锅牛肉火锅，合成肉、调理肉不足为奇，他观察到本地火锅市场的明显错位：连锁品牌品质规范，实际运营门道很多，杨信涛给品牌定下的核心准则十分朴素——“爹妈孩子安心吃”，在杨信涛看来，员和记从门店装修、地排风系统到处事尺度，做本钱地人心里踏实又亲切的日常选择，本身并不否定加盟模式的价值， 由新华网联合大窑饮品推出的《烟火里的中国》栏目，也是亲友围坐、火锅配大窑的自在与满足，顾客走进店里才没有压力，每一口清甜的西瓜里，这几年县域餐饮市场的变革，对话员和记牛肉火锅首创人杨信涛。

旁边免费自取的麒麟瓜切得厚薄均匀，“不能只想着从顾客身上挣多少钱，杨信涛感受深刻：从前年轻人总想着逃离县城。

此刻消费者对品质的要求越来越高，看这家从都会烟火里生长起来的火锅品牌， 把安心肉端上黎民餐桌 杨信涛是土生土长的河南新乡人，员和记却始终坚持直营模式，